INGREDIENTES:
-Cuatro zanahorias grandes.
-Una patata grande.
-Sal.
-Azúcar.
-Un chorrito de aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
Cortar las zanahorias y la patata en trozos pequeños y poner a cocer en una cacerola con agua y sal hasta que queden tiernos.
Escurrir, añadir una cucharadita de azúcar, una pizca de sal, y un chorrito de aceite de oliva. Y moler con la minipimer hasta obtener una masa cremosa.
NOTA:
Es genial como entrante, y abre mucho el apetito. Se sirve caliente.