Cómo hacer de comer cada día con
sencillez,


sin grandes complicaciones,

y,........

¡¡¡ CON MUCHO GUSTO !!!
--------------------------------------------------

domingo, 16 de mayo de 2010

" Tortilla, Con Calabacines, y Acompañamiento ".


Una sencilla tortilla con acompañamiento de Salchicha, rodaja de tomate a la plancha, y unos granitos de maiz dulce.





Resulta ideal para una cena ligera.




INGREDIENTES:
----------------------

- 2 Huevos.
- 1 Patata grande.
- 1 Calabacin.
- 1/2 Cebolla.
- Sal.
- Aceite.
- Perejil picado.



PROCEDIMIENTO:
------------------------

 
Más sencillo, no puede ser: Se fríen la patata, la cebolla, y el calabacín, cortados en pequeños tacos, en la sartén con aceite. Cuando estén pochos, se retiran y escurren bien.

Se baten los huevos, con sal al gusto y el perejil picado, y se le añade la fritura. Todo a la sartén y se hace la tortilla a fuego lento cuidando de no quemarla.

Aparte, se pasa la salchicha por la plancha, y la rodaja de tomate, para que adquiera un toque asado. También se pasa por la sartén el maíz para calentarlo.

Se sirve en un plato, una ración de tortilla, acompañada de la salchicha, la rodaja de tomate con unas hojitas de orégano y aceite de oliva, y un poco de maíz dulce.